Altres Veus-El preu i valor dels aliments

En tots els debats al voltant de l’alimentació apareix el tema dels costos com una
qüestió central. Tant pel que representa per mantenir la vida digna de les persones
productores com per oferir preus assequibles a la població, es barreja sempre amb
altres realitats pròpies del model econòmic en el què vivim: És un preu competitiu? On
podem comprar més barat? Al respecte, però, ens fa falta disposar de més informació
si volem abordar aquest debat amb les idees més clares. I amb exemples, com el preu
d’un menú escolar o el preu d’una cistella bàsica alhora que suficient i saludable.
Trobareu dades molt sorprenents.