Coques: fetes a casa i amb el gust de sempre – Xerrada

T’agradaria conèixer els principals secrets de les coques de Sant Joan? Vols veure com és una massa de brioix i com s’acaba amb crema pastissera? Parlarem de tot això i de les principals coques que s’elaboren per Sant Joan: des de la típica de brioix amb fruita, de crema o de llardons fins a les exquisides coques de pasta de full farcides de crema i de xocolata.
De la mà de Xavier Barriga, flequer badaloní de quarta generació.

Adreçat a adults.

Aforament limitat. Inscripció prèvia a b.badalona.ca@diba.cat, trucant al telèfon 934 61 47 89 o presencialment a la pròpia biblioteca.